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寝室の窓の交換2
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2014年7月12日 (土)

メキシカンBBQ

Img_0074s 7月5日に怪獣の部屋の窓を交換した時に、メキシコ人のPさん夫婦が手伝いに来てくれました。

 Pさん夫婦の提案で、その日の夕食はメキシカンBBQにすることになり、窓の取り付けを私たちの家族+P夫さんで進めている間、P奥さんはメキシカンBBQの買い物に行ったり準備をしてくれました。

 今回作ってくれたのは、牛肉の塊をスライスしたものに下味をつけてBBQグリルで焼き、焼いた後食べやすいサイズにカットしておいたものと、3種類のサルサ(グアカモレ、サルサ・バンデラ、サルサ・ロハ)を、コーンのソフトトルティーヤにのせて食べるタコスの一種でした。

Img_0074s2 
 メキシコでは屋外のホームパーティーなどで、BBQタコスが食べられることが多く、肉もビーフだけでなく、チキンやポークのこともあるそうです。

 タコスだけれど、カル・メックス料理と違ってレタスを入れないのが面白いなぁ…と思いました。

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コメント

>nadoyamaさん
 訪問&コメントありがとうございます。
プロフィールまで読んでいただいて、恐れ入ります。
 タコスはスモークの味が微かにして、美味しかったです。
 息子が大学を卒業するまではこちらに滞在予定ですが、その後は今のところ未定です。
夫の仕事があるところに住むことになると思います。

 

 
>Linoさん
 訪問&コメントありがとう~
 写真の文字の周りを白くぼかして文字を読みやすくする予定だったのに…
作業の途中で画像をjpeg保存してしまったため、背景のタコスの写真が加工できなくなってしまって、失敗でした。
次は、作業途中で保存する時は気をつけなくちゃ…

 

 
>ポテトちゃんさん
 訪問&コメントありがとうございます。
 本場メキシコ人の方が作ってくださったので、多分ポテトちゃんさんがメキシコで食べた料理に味が近いと思います。
ご近所ならぜひ来ていただいて、食べながらメキシコの話をお聞ききしたいです。

 

 
>松Gさん
 こんにちは~
訪問&コメントありがとうございます。
 ひき肉のタコスの美味しいですが、BBQ肉のタコスも美味しかったです。
 写真は食べるのに気を取られていて、ちゃんとしたカメラではなくて、スマホで撮った画像が1つあるだけでした。
食べ終わってから、(ブログに載せる画像がなくて)ちゃんと撮っておけば良かったと後悔しました。

 

 
>みやんどさん
 訪問&コメントありがとうございます。
 BBQタコスを作ってくれたご夫婦は、親切で、ラティーノらしく気さくな方です。
 タコスと言えばレタスがつきものだと思っていましたが、レタスのないタコスも美味しかったです。
肉の味付けもチリペッパーを使わずに塩と胡椒とガーリックだけで味付けをしていて、シンプルな味が美味しかったです。

 

投稿: yuuki | 2014年7月14日 (月) 04時50分

こんにちは。
人の人柄が

多くの方々を呼び寄せるのでしょうね!

素晴らしいですね

タコス美味しそうですね!
好物なので食べてみたいで~す

ごちそうさまでした!

投稿: みやんど | 2014年7月13日 (日) 14時15分

こんにちは。
美味しそうなタコスですね~
写真も上手い!
ごちそうになりたいです(笑)

投稿: 松G | 2014年7月13日 (日) 11時04分

こんにちは、またまたメキシコ料理ですね!盛り付けがすごくきれい。食べに行きたくなりました。

投稿: ポテトちゃん | 2014年7月13日 (日) 09時52分

( ´艸`)プププ
最後の写真のマークがカワイイ

よくわかるけど逆にアートっぽい
仕上がりに(* ̄ー ̄*)

おいしそうだあ(*^ー゚)bグッジョブ!!

投稿: Lino | 2014年7月12日 (土) 23時45分

yuuki様
おいしそうなタコスですね。
プロフィールをはじめて読みました。
日本へ帰国することはないのでしょうか?
永住という感じですか?

投稿: nadoyama | 2014年7月12日 (土) 15時37分

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