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2018年3月 7日 (水)

ひな祭り 2018

009s 今年のひな祭りはキッチンの改装中のため、お雛様も出さず食事だけでお祝いすることにしました。

(↑ひな祭りの食事に使ったテーブルセッティング)

007s(↑一人分のセッティング)

 今年の3月3日は土曜日だったのだけれど、土曜日はキッチンの壁にペンキを塗りたいという事で、壁塗りをしながら食事の準備は無理そうだったので、翌日の4日に夕食にすることにしました。

016s(↑一人分の食事の盛り付け)

 今年のひな祭りの食事は小鉢&小椀料理でお祝いしました。
メニューは、

・山芋とオクラのサラダ
・カボチャのミルク煮
・アスパラガスの明太子ソース
・白身魚の菜の花焼き
・茶碗蒸し
・ミニかけそば
・キュウリの浅漬け
・ラディッシュの甘酢漬け
・ミニちらし寿司(2種類)
・苺のパルフェ(デザート)
・菱餅型ケーキ(デザート)

でした。

021s(↑山芋とオクラのサラダ)

023s(↑カボチャのミルク煮)

027s(↑アスパラガスの明太子ソース)

024s(↑白身魚の菜の花焼き)

032s(↑茶碗蒸し)

031s(↑ミニかけそば)

029s(↑手前:キュウリの浅漬け
奥:ラディッシュの甘酢漬け)

 キュウリの浅漬けは蛇腹に切ったのを漬け込みました。
(普段我が家では漬物は食べないので)蛇腹キュウリを生まれて初めて見た怪獣が、
「母さん、このキュウリちゃんと切れてないよ」
と、コメント。
蛇腹という切り方なんだと説明したけれど、信用していない様子でした。
(多分未だに、私の失敗だと思っているんだろうなぁ…)

040s(↑小椀ちらし寿司2種)

044s(↑デザート2種)

047s(↑苺のパルフェ)

051s(↑菱餅型ケーキ)

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コメント

>あのこらさん
 訪問&コメントありがとうございます
 蛇腹キュウリ、頑張って作ったのに失敗だと言われてガックリ来ましたよ~
 

>マーチャンさん
 訪問&お褒めのコメントありがとうございます~
 今回は品数が多かったので、時間はかかりました~
 揚げ物を作らなかったので、片づけは楽でした。

 
マコママさん
 訪問&コメントありがとうございます。
 品数を増やして小さめの器に盛りつけると、普段のお惣菜もご馳走っぽく見えるので不思議です。
 夫は「次(ご馳走っぽいのが食べられるの)はいつ?」と聞いていました。
 蛇腹キュウリは体験させておいて良かったです。
よそで「失敗してるよ~」と失言しなくて済みそうです。
 
  

投稿: yuuki | 2018年3月10日 (土) 04時36分

こんにちは。
 凄いご馳走ですね?
日本にいても何もしないのが、
恥ずかしいくらいです。
素晴らしいです。
ご家族の皆様きっと感謝されて
美味しく召し上がった事でしょう。
蛇腹キュウリ

投稿: マコママ | 2018年3月 7日 (水) 13時52分

何時間もかけて作っただけあります。
美味しそう~。
真似出来ません。

投稿: マーチャン | 2018年3月 7日 (水) 10時33分

ちゃんと切れていないといわれた蛇腹キュウリ。
ちょっと笑ってしまいました。

投稿: あのこら | 2018年3月 7日 (水) 10時11分

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