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2020年12月18日 (金)

クリスマスクッキー作り

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 今週はクリスマスにプレゼントするクッキー作りに明け暮れていました。

(↑出来上がったクリスマスクッキー)

 例年クリスマスにはクッキーだったりケーキだったりプレゼント用のお菓子作りをするのですが、去年と一昨年は復学してコミカレ通っていたので作ることができませんでした。

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 今年はCOVID-19の影響で秋のセメスターはクラスを取っていなかったので、久しぶりにクッキーを焼くことにしました。

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(↑シャカシャカクッキー4種類)

 作ったのはステンドグラスクッキーを2枚重ねて作るシャカシャカクッキーとステンドグラスクッキーと型抜きクッキー

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 ステンドグラスクッキーと型抜きクッキーは、シャカシャカクッキーのクッキーを抜いた残りの生地を焼いて作りました。

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(↑左上&右下:ステンドグラスクッキーと
左下&右上:型抜きクッキー)

 ステンドグラスクッキーには白と水色のザラメをアイシングの上から振りかけて霜のような感じを出したかったのですが、水色のザラメは細かくて思ったような仕上がりになりませんでした。
 白のザラメでは上手くできました。

 今年のクリスマスは家族だけの予定でしたが、去年のクリスマスにもお招きしたP家族が24日のクリスマスイブが空いているという事でしたので、お招きすることになりました。
 今週の週末はクリスマスディナーの材料を買いに行くことになりそうです。

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