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2021年9月 3日 (金)

カップゼリー作りにはまった今夏

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 今年の5月に、1ドルショップでカップケーキホルダーを購入したのがきっかけで、カップサイズのデザートを頻繁に作っていました。
特に、Party Cityというパーティーグッズのお店で、5oz(約150㎖)のプラスティックの透明なカップを見つけてからは、カップサイズのゼリー作りにはまっていました。

(↑↓青空ゼリー)

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 青空ゼリーは、レモンライムソーダで作ったゼリーに青い食用色素で色を付けたものを青空部分に、雲の部分はヨーグルトゼリーで、トップの白い部分はレモンライムソーダーゼリーを泡立てたものです。

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(↑↓天の川ゼリー)

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 天の川ゼリーは、下の白い部分がヨーグルトゼリー、上の星空部分は市販の青いゼリーミックスに食用青や紫で濃淡をつけたもの、白い帯の部分はヨーグルトゼリーで、シルバーのサンディングシュガーを振りかけた後、レモン味のゼリーを流したものです。

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(↑↓レインボーゼリー)

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 レインボーゼリーは、白い部分がミルクゼリー、虹色の部分は市販のゼリーミックスを1層ずつ流して固めるを繰り返したものです。
 以前から、ミルクゼリーと組み合わせないカップに水平に流すレインボーゼリーは作っていたのですが、出来上がって上から見るとダークブラウンになってしまうので、上の部分を隠すためにミルクゼリーを組み合わせてみました。

 以上、空系ゼリー三部作でした。

 以下はフルーツ系のゼリーです。

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(↑↓チェリー&ミルクゼリー)

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 チェリー&ミルクゼリーは、チェリーのジュースで作ったゼリーとミルクゼリーを交互に流して固めたものです。
一番上の層はチェリージャムをゼラチンで固めたもの。
 仕上げにマシュマロメレンゲを乗せるつもりなのですが、プレゼントをするのが今週の土曜日で、マシュマロメレンゲは時間がたつと融けたりしぼんでしまったりするので、直前に作って乗せるつもりです。

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(↑↓オレンジ&ミルクゼリー)

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 オレンジ&ミルクゼリーは、オレンジの部分がオレンジジュースで作ったゼリー、白い部分がミルクゼリー、一番上に缶詰のミカンを乗せてオレンジゼリーを流して固めたものです。

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(↑ミックスベリー&ミルクゼリー)

 ミックスベリー&ミルクゼリーは、赤い部分がミックスベリージュースで作ったゼリー、白い部分はミルクゼリー、上にサイコロ状に切ったストロベリーとブルーベリーを乗せてミックスベリーゼリーを流して固めたものです。
 画像の容器がガラスになっている理由は、プレゼントした時にイタリアンプリンと一緒にプレゼントしたので、オーブンで蒸すイタリアンプリンの容器と同じに合わせるためです。

 

おまけ:

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(↑イタリアンプリン)

 ミックスベリー&ミルクゼリーと一緒にプレゼントしたイタリアンプリン。

 

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コメント

>マーチャンさん

訪問&コメントありがとうございます。

夏は冷たいデザートが食べたくなるので、ついつい作ってしまいました。

こちらには日本のような美味しいスウィーツが手軽に買えないので、食べたくなったら作るしかありません。
日本はわざわざケーキ屋さんまで行かなくても、コンビニなどで美味しいスウィーツが手に入るので恵まれていると思います。

投稿: yuuki | 2021年9月 7日 (火) 05時52分

美味しそうですね~。
こんなに色々上手に作れるなんて凄いです。
ケーキも色々作っているし・・・。
私はすぐ市販の物を買う癖がついていますから、手作りは皆無になっています。

投稿: マーチャン | 2021年9月 4日 (土) 09時06分

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