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2022年8月 5日 (金)

バナナクリームパイ

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 先週買ったバナナにシュガースポットが出てきたので、食べごろを過ぎる前に使ってしまおうとバナナを使ってクリームパイを作りました。

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 バナナクリームパイはから焼きしたパイシェルにカスタードクリームを流してバナナを並べ、ホイップクリームを乗せてチョコレートソースをかけて、スライスアーモンドを散らして作ります。

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(↑↓スライスしたバナナクリームパイ) 

 パイシェルは冷凍パイシェルを使い、カスタードクリームは電子レンジで作ったので、実働時間は10分くらい。
 パイシェルを焼く時間や冷ましたりする時間とカスタードクリームを冷ます時間を合わせても1時間ぐらい出来上がりです。
 あとは出来上がったパイを冷蔵庫で冷やす時間がかかります。

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 パイシェルを手作りするよりは手早く出来るけれど、サイズが21㎝と大きいため家族3人で消費するには時間がかかるし、冷凍後解凍するとバナナの食感が変わってしまうので、頻繁に作ることができないのが残念です。


 

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