夫の誕生日ディナー2023 今年はベトナム料理

　毎年、夫の誕生日にディナーを作っているのですが、今年は娘がパスポートの更新のため7月に帰省していたので、（夫の誕生日当日ではなかったのだけれど）娘が滞在している間にディナーを作りました。

　去年は和食、一昨年はイタリアンで、今年はベトナム料理にしました。
　ベトナム料理にした理由は、私がフォーを食べたかったから。

メニューは、

・鶏のフォー
・チャーカー（白身魚とディルの油炒め）
・ゴァイ・ドゥドゥ・トム・ティ（パパイヤと海老と豚肉の甘酢和え）
・ゴイ・クォン（生春巻き）
・チャーゾー（揚げ春巻き）
・チェー（デザート）

でした。

　ライスペーパーで作った揚げ春巻きが美味しかったです。

（↑チェー）

　デザートはタピオカとココナツミルクとフルーツのチェーにしました。
　夫はココナツミルクとタピオカの組み合わせが好きで、「また作って～」と、リクエストされました。

（↑↓誕生日ケーキ）

　誕生日ケーキは（ベトナム料理ではないのですが）娘が作りました。

　ケーキのために特に買い物はせずに、家にあるもので作ってもらったのですが、見た目も味もgoodでした。