サワークリーム・パンプキン・ケーキ

　9月の半ばに怪獣のボランティアのまとめ役をやってくれているHご夫妻の奥さんの誕生日があったので、手作りお菓子をプレゼントすることにしました。

　作ったのはサワークリームと缶詰のパンプキンを使ったケーキで、アメリカのレシピ本に載っていたものです。
アメリカのレシピでは甘いので砂糖を17％控えて作りました。
（本当は30％減で作りたかったのですが、アメリカ人にプレゼントするのであまり減らせなかった。）

　プレゼント用は直径16㎝バント型（リング状の型）を使って焼いて、残った生地はパウンドケーキの型で焼いて自宅用にしました。

　自宅用は夫と怪獣に味見して貰ったのですが、「美味しい」と。お墨付きをもらいました。

　H奥さんにはホットチョコレート・スティックも作って一緒にプレゼントしました。