グレープフルーツ・ライム・キューカンバー・モクテル を作ってみた

　今回は夏至の日のディナーに飲んだグレープフルーツ・ライム・キューカンバー・モクテルについて書きたいと思います。

（↑レストランのグレープフルーツ・ライム・キューカンバー・モクテル）

　モクテルとはmock（模造品、まがい物）cocktail（カクテル)を合わせた言葉で、ノンアルコールのカクテルです。

　このモクテルはＣさんとハンバーガーを食べに行ったレストランで初めて飲みました。
　夏らしくて美味しかったので、（飲みたくなる度にレストランまで行って買うのは面倒だから）自宅で似たようなものが作れないかとCさんと試行錯誤を重ねて近い味の配合をやっと見つけました。

（↑材料と道具）

材料（2人分）は、

・グレープフルーツ　　…1個
・ライム　　　　　　　…2個
・胡瓜　　　　　　　　…小1/２
・レモンライムサイダー…1缶
・氷　　　　　　　　　…適宜
・シロップ　　　　　　…適宜（甘めが好きな場合）

作り方

①胡瓜は薄くスライスしてメイソンジャー（ふたを閉めて密閉できる広口の瓶など）に入れて、マドラー（すりこ木など）で軽く潰す。
②グレープフルーツとライムは半分に切って、搾って果汁を取る。
③①に②を注ぎ、氷を入れて蓋をして振ってよく混ぜる。
④氷を入れたコップに④を半分注ぎ、残りの半分にスプライトを注いで混ぜて出来上がり。

（↑濃縮ライムエードとスパークリンググレープフルーツ）

・甘めがお好みの場合はシロップを好みの量③の工程で足すといいです。

　生のライムの代わりに濃縮ライムエード（3倍濃縮）とグレープフルーツを半分に減らしてスパークリンググレープフルーツを使う事もできます。（ライム果汁の代わりに濃縮ライムエードを使うので少し甘めになります。）

（↑出来上がったグレープフルーツ・ライム・キューカンバー・モクテル
ピンクのグレープフルーツを使ったのでピンク色に出来上がった。）

　最初、胡瓜入りの飲み物ってどうなんだろう？と、思っていたのですが、夏らしいサッパリした味の飲み物で病みつきになりそうです。