キャロット・クリームチーズ・ローフ
ひな祭りとは関係ないのですが…
去年のイースターに作ったキャロット・クリームチーズ・バントケーキと同じレシピで、バント型の代わりにパウンドケーキの型で作りました。
人参のマフィンと少し酸味のあるクリームチーズの組み合わせが美味しいスウィーツです。
今年のバレンタインにクリームチーズのスワール・ブラウニーとレッドベルベッド・ブラウニーを作った時に買った、クリームチーズが余っていて、賞味期限も迫っていたので、クリームチーズを消費するために作りました。
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