桃の季節

　8月の上旬に、スーパーで桃が1ポンド98セントのセールになっていて、夫が桃が食べたい～と、10個くらい買いました。

　まだ熟していないものを買ったのだけれど、桃を買った翌日に夫が出張になってしまい、桃が熟し始めた頃には夫は不在で食べられませんでした。
　出張から戻った頃には熟しすぎて食べごろを過ぎてしまうだろうなぁ…と、思ったので桃を使ったスウィーツを作る事にしました。

（↑桃のベークドケーキ）

　作ったのは桃のベイクドチーズケーキとピーチ・クリーム・パイ。

　桃のベイクドチーズケーキは一昨年、ピーチ・クリーム・パイは去年作って美味しかったのでリピートして作りました。

　作って後で、桃のアイスクリームを作ればよかったと気がついたのだけれど、後の祭り。
またセールにならないかなぁ…