ビーガン・アップルソース・バントケーキ

　今年はハロウィンの食事会の時のデザートに、ビーガン・アップルソース・バントケーキを作りました。

　ビーガン用なので、タマゴ、乳製品不使用のケーキです。
　アメリカのレシピで作りました。

　最近タマゴの値段が（1ダースで4ドルと）高騰しているので、タマゴ不使用で助かりました。

　蒸しパンような感じのケーキでした。

　色が茶色なのはスパイスを沢山使っているからで、スパイスが強すぎてリンゴの味が殆どしなかったので、次回作る時はスパイスの量を減らそうと思いました。