ストロベリー・ムース２種

　3月22日（土）に、スーパーに買い物に行ったらフロリダ産の苺が1パック（1ポンド、約500g）で99セントだったので、2パック買いました。
　大量に苺が手に入ったので、苺を使ったスウィーツを作りました。

（↑ストロベリー・チーズ・ムース）

　作ったのは、ストロベリー・チーズ・ムースとストロベリー・チョコレート・ムースの2種類。

　ストロベリー・チーズ・ムースはムースにピューレーにした苺を混ぜて作りました。

（↑ストロベリー・チョコレート・ムース）

　ストロベリー・チョコレート・ムースは切った苺にチョコレートムースを流し込んだだけで、ムース生地には苺は混ぜ込んでいません。

　どちらのムースもトッピングに1/6にカットした苺を飾ったのですが、ナパージュ（つや出し）を塗り忘れたので、翌日撮影しようと思ったらトッピングの苺が少し乾燥していました。
　カップが円形のカップなので、ムースの中の苺の断面が綺麗に見えないのも残念です。
　まぁ、自宅用なので美味しければいいか…