サンクスギビング2024

　今年のサンクスギビングは11月28日でした。

（↑サンクスギビングの食事会に使ったテーブルデコレーション）

　夫のバイク仲間と家族7人をお招きして、我が家の3人で総勢10人の食事会になりました。

　食事会のテーブルデコレーションは↑の画像のデコレーションを使う予定だったのですが、ランチョンマットが10人分なかったので、代わりにお皿の下に敷くチャージャープレートを使いました。

（↑リンゴとブリーチーズのアペタイザー）

（↑クラッカーとゴートチーズ）

　今回の食事は、

・リンゴとブリーチーズのアペタイザー
・クラッカーとゴーとチーズ
・パンプキンパン
・シーザーサラダ（市販品）
・ポテトスキン
・BBQチキン
・シュリンプ・カクテル（Iさん持ち寄り）
・カット・パインアップル（Yさん持ち寄り）
・アップルパイ（Kさん持ち寄り）
・洋梨のパイ

でした。

（↑キッチンのテーブルに並べた食事）

　今回はキッチンのテーブルに食事を並べて各自で自分の分を盛り付けるビュッフェスタイルにしました。

（↑一人分の食事を盛り付けたところ）

（↑一人分のデザートを盛り付けたところ）

　アメリカでサンクスギビングと言えばターキーなのですが、ターキーは料理に手間がかかるので、鶏のタイツをBBQソースで味付けたものをメインディッシュにしました。

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秋のスウィーツ

アップルクリスプ：

　11月の上旬に、アメリカ人のK.Sさんが友達と一緒に我が家に訪問してきたので、おやつにアップルクリスプを作りました。
（Sさんはテキサス州育ちでスペイン語を話せるので、私がスペイン語を習いたいと言ったら、小さなグループで勉強しようと言う事になって、同じようにスペイン語を習いたいアメリカ人のFさんを連れてきて、いつから始めるか？どこで勉強するかの話をしにきました。）

（↑おやつに出したアップルクリスプとホットチョコレート・スティック）

　アップルクリスプとホットチョコレート・スティックは手作りですが、パルミエールはウォルマート（スーパー）で買ったものです。

ビーガン・パンプキン・ローフ＆ビーガン・アップルソース・ローフ：

（↑左：ビーガン・アップルソース・ローフ、
右：ビーガン・パンプキン・ローフ）

　ビーガン・パンプキン・ローフとビーガン・アップルソース・ローフはサンクスギビングのプレゼント用に作りました。

　ビーガン・パンプキン・ローフはビーガン・パンプキン・バントケーキの生地をパウンド型で焼いたもの、ビーガン・アップルソース・ローフはビーガン・アップルソース・バントケーキの生地をパウンド型で焼いたものです。

（↑ビーガン・パンプキン・ローフ）

　ビーガンのお菓子を作ったのは、玉子とバターを使わずに済むからです。
　今はインフレで、特に玉子の値段が４倍～5倍に値上がりしていて気安くお菓子作りも出来なくなってしまいました。

（↑ビーガン・アップルソース・ローフ）

　クリスマスのお菓子作りも控えているし、玉子やバターを極力使わないレシピってあるかしら？

ビーガン・アップルソース・バントケーキ

　今年はハロウィンの食事会の時のデザートに、ビーガン・アップルソース・バントケーキを作りました。

　ビーガン用なので、タマゴ、乳製品不使用のケーキです。
　アメリカのレシピで作りました。

　最近タマゴの値段が（1ダースで4ドルと）高騰しているので、タマゴ不使用で助かりました。

　蒸しパンような感じのケーキでした。

　色が茶色なのはスパイスを沢山使っているからで、スパイスが強すぎてリンゴの味が殆どしなかったので、次回作る時はスパイスの量を減らそうと思いました。

ハロウィン・パーティー2024

　今年のハロウィンは木曜日なので、ハロウィン・パーティーは今週末に開かれる事が多いようです。

（↑ハロウィンの食事を並べたところ）

　我が家も27の日曜日に夫のバイク仲間と家族5人をお招きしてハロウィンの食事会をしました。

（↑クラッカーとチーズ）

　食事会の2日前に、バイク仲間の一人のビーガンの奥さんも来ることが決まったので、ビーガン用の食事も準備することになりました。
　デザートはその時点でまだ作っていなかったので、ビーガンのデザートを作る事にしました。

（↑サルサとコーンチップ）

　メニューは

・クラッカーとチーズ
・サルサとチップス（V）
・ビーガンパンとビーガンバター（V）
・ブレッドボウル・シチュー
・ビーガンシチュー（V）
・ソーセージ
・ブロッコリーのサラダ
・いももち（V）
・キュウリちくわ（Iさん作）
・ビーガン・アップルソース・バントケーキ（V）
・バニラアイスクリーム
・ビーガンバニラアイスクリーム（V）

でした。

（V）印はビーガン・フード

（↑ビーガンブレッドとビーガンバター）

　ビーガンのブレッドボウル用のパンを買いに行ったのですが、見つからなかったのでホームベーカリーでビーガンの食パンを焼き、ビーガンシチューはスープ用カップに入れて供しました。

（↑一人分の食事を盛り付けたプレート）

　デザートにはビーガン・アップルソース・バントケーキを焼いて、バニラアイスを添えました。

（↑一人分に盛り付けたビーガン・アップルソース・バントケーキとバニラアイス）

　今年のハロウィン当日は、特にハロウィンの食事は準備せずに、トリック・オア・トリート用のお菓子だけ準備して、ジャック・オ・ランタンを（適当なパンプキンが見つかれば）作る予定です。

　平日のハロウィンは盛り上がらないなぁ…

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桃の季節

　8月の上旬に、スーパーで桃が1ポンド98セントのセールになっていて、夫が桃が食べたい～と、10個くらい買いました。

　まだ熟していないものを買ったのだけれど、桃を買った翌日に夫が出張になってしまい、桃が熟し始めた頃には夫は不在で食べられませんでした。
　出張から戻った頃には熟しすぎて食べごろを過ぎてしまうだろうなぁ…と、思ったので桃を使ったスウィーツを作る事にしました。

（↑桃のベークドケーキ）

　作ったのは桃のベイクドチーズケーキとピーチ・クリーム・パイ。

　桃のベイクドチーズケーキは一昨年、ピーチ・クリーム・パイは去年作って美味しかったのでリピートして作りました。

　作って後で、桃のアイスクリームを作ればよかったと気がついたのだけれど、後の祭り。
またセールにならないかなぁ…

レイバー・デー

　レイバー・デーは連邦の祝日『労働者の日』で9月の第1月曜日です。
今年は9月2日でした。

　アメリカ人にとって、夏はメモリアル・デー（『戦没者記念日』5月の最終月曜日）から始まってレイバー・デーが最後の日になります。
　夏季のみ営業のお店や施設はこの日が最後の営業日になるし、夏季時間や夏季料金の設定がある場合はこの日が最終日になります。
　学校もレイバー・デーの翌日から新学年が始まるところが多いです。
　学校の始まる前の最後の週末と休日なので、BBQやパーティーをしたり、旅行に行く人たちもいます。

　我が家はレイバー・デーの週末の土曜日に教会のBBQに招待、日曜日にR.C.さんご夫婦と我が家で和食の食事会の予定でした。
　土曜日のBBQは我が家の車の修理が終わらずに車が使えず参加することは出来ませんでしたが、日曜日の食事会は自宅だったので無事に出来ました。

（↑デザート）

食事のメニューは

・鶏そぼろ3色丼
・米ナスの味噌田楽
・いももち（怪獣作）
・キュウリの浅漬け
・トマトの出汁マリネ
・小豆クリームのピカーンカップケーキ（デザート）
・ブルーベリー・スワール・チーズパウンドケーキ（デザート）

でした。

　R.C.さんは若い頃日本で働いていたので日本食にも慣れているのだけれど、奥さんはドイツ人なので少し心配でしたが、「美味しい」と言ってくれて完食してくれたので良かったです。

（↑太陽光の光源で撮影したデザート）

　食事の時間は夕方でLEDの光源での撮影だったので、翌日デザートのみ太陽光の光源で写真を撮りなおしました。

　レイバー・デー当日は、夫の仕事に着ていく服、怪獣のジーンズを買いに近くのアウトレットモールに行きました。
レイバーデーのセールをやっている事もあって、かなりの人出でした。
　夫のポロシャツを3着と長袖シャツを1着、怪獣のジーンズを2本買いました。

　9月に入った途端に急激に涼しくなり、最高気温が20℃前後、最低気温は10℃前後まで下がるようになって、身体が温度変化に対応出来ずにレイバー・デーの翌日に私も夫も風邪をひいてしまいました。

苺ヨーグルトムースケーキ

　2回連続でお菓子の記事です。

　7月24日にいつも使っているシャンプーが切れたので、自然派系のスーパーに買いに行ったら、苺がセールで1ケース1ポンド（約454ｇ）で99セントだったので、2ケース買いました。

　フレッシュな苺を沢山使ったデザートを食べたくて、苺ムースのケーキを作りました。

　1㎏近い量の苺を買ったのに、7インチと5インチの型で1つずつケーキを作ったらほぼ全部の苺を使い切ってしまいました。

　甘酸っぱい苺の味とヨーグルトの爽やかな味で、夏の午後のおやつにぴったりでした。

サンドクッキーのせカップケーキ＆バナナブレッド

サンドクッキー乗せカップケーキ：

　友人のお子さんが誕生日だったので、サンドクッキーをのせたカップケーキを作りました。

　去年の今頃もサンドクッキーのカップケーキを作っていて薄型のココアサンドクッキーを使ったのですが、今回はスーパーマリオのサンドクッキーが手に入ったので使う事にしました。

（↑カップケーキに乗せたマリオのサンドクッキー）

　私の買ったパッケージに入っていたクッキーの絵柄は14種類でした。
　マリオとルイージは入っていたのですが、ワリオとピーチ姫のクッキーは入っていませんでした。
　何種類あったのか興味はあるけれど、確かめるためにいくつも買う気力はなかったし、買ったとしても食べきれないだろうと思ったので、1パッケージだけで止めておくことにしました。

バナナブレッド：

　夏で気温が高くなっだせいか、バナナが熟するスピードが速くなって食べきれないうちにスポットが出来てしまったので、バナナブレッドを作りました。

　最近バナナを使ったお菓子を作る事が多いので、家族から「またバナナケーキ？」と、文句が出そうだったので、クッキー＆クリームアイスクリームとチョコレートソースと一緒に盛り付けて食後に出しました。

　目先が変わったためか、夫に「おっ、凄く美味しそうだねぇ～」と、コメントを貰いました。

　文句が出なかったのでシメシメ(*￣ー￣*)ﾆﾔﾘｯと、思っていたら、

　夫が「いょっ！流石、盛り付け上手～」と、追加のコメントが…

 　ﾑｶｯ(￣∩￣#一言多いんだよ～

ブルーベリートッピング・ベークドチーズケーキ

　7月の後半に誕生日を迎える友人がいたので、ブルーベリートッピング・ベークドチーズケーキを作りました。

　最初は底の抜けるケーキ型で焼くつもりでしたが、手持ちのケーキの型に合うプレゼント用の箱が近くのお店に売っていなくて、ネットで注文しても間に合わないだろうと思ったので、耐熱ガラスの器に入れて焼いて、器ごとプレゼントすることにしました。

（↑プレゼント用のラッピング）

　使った耐熱ガラスの器にはプラスティックの密閉蓋がついていたので、プレゼントする時はそのまま蓋をして、リボンを結んでラッピングしました。

（↑余ったケーキの生地で作った自宅用のケーキ）

　プレゼント用のケーキを作った時に、底に敷くグラハムクラッカーやケーキ生地やトッピングなどが少しずつ余ったので、自宅用（味見用？）に一回り小さな器に入れてプレゼント用と一緒に焼きました。

紫陽花ゼリー

　6月の後半に誕生日を迎える友人が3人いたので、プレセント用に紫陽花ゼリーを作りました。

（↑紫陽花ゼリーケーキ）

　2人にはグラハムクラッカーを砕いて作った土台に、ヨーグルトゼリーを流して、四角形にカットしたブルーのゼリーと紫色のゼリーを乗せてケーキの形に作りました。

（↑ラッピングした紫陽花ゼリーケーキ）

　そのうちの一人にはプレゼントした翌週に合う機会があって、
「物凄く綺麗なデザートだったわ～思わず写真撮っちゃった。食べたらとっても美味しかった～お菓子作りの才能あるわねぇ…」と、
流石アメリカ人、ちょっとオーバーなくらい褒めちぎってもらって、サンキュー・カードまで貰いました。
（最近の若い人はテキストでお礼を送って来ることが多いのですが、ある一定の年齢以上の人はサンキュー・カードを書く人もいます。カードを書く人たちは殆ど例外なく達筆で、そのまま飾っておきたいくらいの綺麗な筆記体です。）

　3人のうち１人は小麦アレルギーのある人だったので、カップの中にヨーグルトゼリーを流して、四角く切ったゼリーをのせてカップゼリーを作りました。

（↑紫陽花ゼリー）

　カップのゼリーは某タウンの店イベントの再現スウィーツです。
上手く再現出来ているかな？