クリスマス2025

　引っ越しに加えてクリスマスの準備でバタバタしていたら、気がついたらもう大晦日になってしまいました。

（↑今年のツリー）

　今日は2025年の最後の日なので、記事をUPすることにしました。

（↑テーブルデコレーション）

　今年はクリスマスツリーを出したのが23日、飾りつけをしたのが24日、家族3人のみのクリスマスディナーの予定だったので、夫はクリスマスツリーは出さなくていいんじゃないか？と、言い出してギリギリまでツリーを出さずにいたためでした。

（↑一人分のセッティング）

　3人のディナーだったので、メインディッシュに冷凍庫で長い事眠っていたコーニッシュ・ゲーム・ヘン※を使ってローストを作りました。

メニューは

・胡桃とクランベリーのパン
・フルーツサラダ
・クリーム・オブ・マッシュルームスープ
・コーニッシュ・ゲーム・ヘンのロースト（メイン）
・マッシュポテト
・ブロッコリーのサラダ
・フルーツケーキ（デザート）
・ココアパウンドケーキ（デザート）
・桃のベークドチーズケーキ（デザート）
・スパークリング・レッドグレープジュース

（↑くるみとクランベリーのパン）

（↑フルーツサラダ）

（↑コーニッシュ・ゲーム・ヘンのロースト
マッシュポテト、ブロッコリーのサラダ
クレーム・オブ・マッシュルームスープ）

　マッシュポテトはストックしてあったインスタントのマッシュポテトを使いました。

（↑デザート）

　デザートのフルーツケーキとココアパウンドケーキはプレゼント用に作ったマフィンと同じ生地をパウンド型で焼いたものです。

（↑一人分に盛り付けたデザート）

　クリスマスも終わり、今はまた引っ越しの準備や家の修理や改装の作業をしていて、お正月はお節は作らずに食べたいものを食べることになりました。

　今年は色々でブログも不定期更新のことが多かったですが、来年も引っ越しが完了するまでは不定期更新がちになってしまうかもです。
　それでは良いお年をお迎えください。

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クリスマス・スウィーツ2025

　クリスマスが近づいて来たので、ギフト用のスウィーツを作りました。

（↑ココア・マフィン）

（↑ラッピングしたココア・マフィン）

　作ったのはココア、ミンスミート、シナモンの3種のマフィンとアーモンド・マーブル・キス・クッキーです。

（↑ミンスミート入りマフィン）

　ミンスミートは刻んだリンゴとドライフルーツ、リキュール、バター、砂糖、を混ぜて煮たもので、イギリスのクリスマス料理のミンスミートパイやフルーツケーキに使われるものです。
　今回はミンスミートをマフィン生地と混ぜ合わせて焼きました。

（↑ラッピングしたミンスミート・マフィン）

（↑シナモン・マフィン）

　シナモンマフィンにはクリームチーズで作ったグレイズをかけたのですが、グレイズを全部かけ終わってから、ジグザグじゃなくて雪の結晶の模様を描けば良かった…と、後悔しました。

（↑ラッピングしたシナモン・マフィン、光反射で中身が写っていないのが残念）

（↑アーモンド・マーブル・キス・クッキー）

　マフィンの他にはアーモンド・マーブル・キス・クッキーを焼きました。

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ｻﾝｸｽｷﾞﾌﾞﾝ～雪～真冬日＋トラブル続出

　11日ぶりの更新です。

　今年のサンクスギビングは11月27日で、Iさんと息子さん2人と我が家の6人で食事会にしました。

（↑トルコライス）

　食事はターキーつながりでトルコライスにしました。（英語でトルコをターキーというので…）

　トルコライスの他にはIさん持ち寄りのシュリンプカクテルとチキンサラダ（サンドウィッチやクラッカーに乗せて食べる）を食べました。

（↑ピーチパイとバニラアイス）

　デザートにはピーチパイとバニラアイスを食べました。
　アップル・アップサイドダウン・ケーキを焼く予定だったのですが、サンクスギビングの週は夫がリモートワークとサンクスギビングの休暇で在宅だったので、洗濯機を置いてあるランドリールームの改修をDIYしたため時間的な余裕がなく、市販の冷凍ピーチパイを買って来て焼きました。

雪～真冬日：

（↑11月30日の裏庭）

　サンクスギビングが終わった週末、11月29日の土曜日の夕方から雪が降り始めて翌30日のお昼頃まで雪が降り続きました。

（↑11月30日の表庭）

　11月の上旬の初雪の時と違って、気温が低く最高気温が氷点下の真冬日だったため、雪が止んでも融けることがなく、この記事を書いている現在も積もったままです。
　天気予報ではこの先も真冬日が続くようなので、このまま春まで雪解けはなしかなぁ…
　今日の最低気温は‐12℃、最高気温も‐3℃と本格的な冬の到来のようです。

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サンクスギビングのギフト用スウィーツ

　今年は引っ越しで多忙なのでサンクスギビングのギフト用スウィーツを作るかどうか迷ったのですが、製菓材料のストックを出来るだけ減らすために作る事にしました。

　今回作ったのは去年サンクスギビングのギフトに作ったケーキと同じ生地をバントレット型で焼きました。

（↑今回使ったバントレット型）

　使ったバントレット型は2017年に購入したもので、渦巻き状の型で普通のバント型と比べるとオシャレな焼き上がりになるのですが、使った後に洗うのが面倒なので、あまり頻繁に使っていなかったです。
　引っ越し先に持っていくかどうか迷っていて、保留の箱に入っていたものを引っ張り出して使いました。

パンプキン・バントレットケーキ

　パンプキン・バントレットケーキはケーキはビーガンケーキなのですが、かけたチョコレートソースがビーガンでないため、ビーガンではなくなってしまいました。
　乳製品は使っているけれど、タマゴ不使用です。

ビーガン・アップルソース・バントレットケーキ

　アップルソース・バントレットケーキは上にかけたグレイズも乳製品もタマゴも使っていないため、ビーガン仕様のままです。

　11月も下旬になって、サンクスギビングの準備や引っ越しや家の修理などでかなり忙しくなって来たので、ブログの更新を暫くお休みします。

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パンケーキミックス

　日本ならどこのスーパーでも売っているホットケーキミックスですが、アメリカではホットケーキミックスと言う名前の商品は売っていません。

（↑紫芋と米粉のパンケーキミックスで作ったミニパンケーキ）

　似たようなものにパンケーキミックスという商品があって、スーパーなどでは朝食のコーナーに売られています。

（↑紫芋と米粉のパンケーキ＆ワッフルミックス）

　パンケーキはホットケーキよりも甘さが控えめで、スウィーツというよりは朝食等の軽い食事に食べられます。
　パンケーキミックスで作った生地（バッター）でワッフルを作る事の出来るものが多いです。

（↑ストロベリー＆クリーム、パンケーキ＆ワッフルミックスで作ったワッフル）

（↑ストロベリー＆クリーム、パンケーキ＆ワッフルミックス）

　パンケーキミックスには2種類あって、水を加えるだけのコンプリートタイプとそうでないタイプがあって、コンプリートでないミックスの場合は、水の他にタマゴやオイルを加えてバッターを作ります。

　↑の『紫芋と米粉のパンケーキ＆ワッフルミックス』と『ストロベリー＆クリーム、パンケーキ＆ワッフルミックス』はコンプリートでないタイプのパンケーキミックスです。

（↑コンプリートのパンケーキミックスで作ったバナナブレッド・ワッフル）

　私は水を加えるだけで出来るコンプリートの方が好きで、我が家はコンプリートミックスを買い置きしています。
　コンプリートミックスもそうでないものも色々なフレーバーがあって、気に入ったフレーバーでコンプリートのミックスがないものはそうでないミックスも買い置きすることがあります。

（↑コンプリートのパンケーキ＆ワッフルミックス
左：パンプキン・スパイス秋限定
中：バターミルク
右：オリジナル/プレーン）

　フレーバーはバターミルク、オリジナル/プレーン、ブルーベリー等が定番で年中通して店頭に並んでいますが、パンプキンやアップルなど期間限定のフレーバーもあります。

（↑秋限定コンプリートのパンケーキ＆ワッフルミックス
左：パンプキン・スパイス
右：アップル・シナモン）

　この間スーパーに行ったら、恐らく秋限定フレーバーのパンプキン・スパイスとアップル・シナモンのコンプリートミックスを見つけて試しに買ってみました。

　どんな味がするのか作るのが楽しみです～

GPZ750turboの移動

　夫がバイク（特に旧車）好きのため、我が家には13台のバイク＋それらの部品があります。
　夫の転職で隣の州に引っ越すことになり、現在は一時的に借りている戸建てに少しずつ荷物を運んでいるところです。

（↑地下室に置かれていたGPZ750turbo）

　8月の下旬に生活に必要な最低限の荷物だけ運んで、夫が単身引っ越しして以来、ほぼ隔週末に戻って来てトレーラーに（2台）バイクを載せて運び…を繰り返し13台のうちの11台まで運び終え、後はゴールドウィング1500とGPZ750turbo2台を残すのみになりました。

　GPZ750turboはコレクションとして保有していて地下室に置いてあったため、運びあげなくてはならず、夫と怪獣だけで運び上げるのは不可能だったので、バイク仲間にお願いして地下室から移動させる事になりました。

（↑左：キッチンから見た地下室の入り口
右：手すりを外した地下室の階段）

　バイク仲間のうちのKさんが中心になって、地下室からのGPZ750turbo移動計画を立ててくれて、ハロウィン直後の11月1日に運び上げを実行する事になりました。

　移動決行の午前中に、破損防止と軽量化のために、バイクの燃料タンクやシートやマフラーやカウルなどを全て取り外し、地下室の階段の手すりを取り外して準備しました。

　移動に手を貸せそうな男手は我が家の怪獣とIさんの息子さん2人も含めて７人。

　階段が幅90㎝くらいで狭いので、バイクのハンドルを持つ人と後ろから押す人の2人しかバイク周りには配置できないので、Kさんが持って来てくれたケーブルプーラーも使って引っ張り上げることに…

（↑バイクを運び上げているところ）

　夫がハンドル、バイク仲間のYさんがバイクを後ろから押して、Kさんがケーブルプーラーを手動で操作、Iさんの息子さん2人がケーブルプーラーを固定した木材を支える役目で5人係で階段部分を運び上げました。

　我が家のキッチンの出入り口と地下室の出入り口は幅110㎝の廊下を挟んで40㎝くらいズレているものの、地下室の出入り口からキッチンにバイクを無事に運び上げることができました。

（↑キッチンへバイクを運び込むYさん
プライバシーのため顔にモザイクかけであるのですがrawの画像だと、満面の笑顔でした。
手前にKさんの持つケーブルプーラーが写っている）

　地下室から１階へバイクを運び上げるのに（ケーブルプーラーの固定なども含めて）約1時間かかりました。

ﾊｧ…(|||´Д｀)=3

今回の教訓：バイクを地下室で保管してはいけない

ﾀﾞﾒｰﾀﾞﾒｰ!!(￣▽￣)乂 ﾊﾞﾂ!!

（↑玄関からバイクを運びだしているところ）

　その後キッチンで方向転換をしてダイニングを経てホワイエ（玄関ホール？）を通して屋外に運びだし、ガレージ前のトレーラーに積んで一段落になりました。

翌日：

（↑取り外した外装やタンクなどを取り付けなおしたGPZ750turbo）

　翌日、取り外した外装やタンクやシートマフラーを取り付けなおし、他の荷物もトレーラーに積んで固定。
　SUVの後ろに積めるだけの荷物も積んで借家へ帰っていきました。

（↑出発するSUVとトレーラー）

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スウィーツカレンダー作成

　今年は引っ越しの準備で忙しいのでカレンダーを作るか迷ったのですが、娘からリクエストがあったので作る事にしました。
　ワードを使って作って、後はプリントアウトして綴るのみなのですが、OSをWindows11にアップグレードしたらプリンターの設定をしなくてはならなくなっていて面倒なのでそこから先に進まない状態です。

　画像だけは編集したのでブログにUPする事にしました。

1月：

（↑ヴィーガン・パインアップル・アップサイドダウンケーキ）

2月：

（↑チョコレートムース）

３月：

（↑桜餅）

4月：

（↑m＆ｍクッキー）

５月：

（↑ミニ・シャルロッテケーキ）

6月：

（↑シナモン・マフィン）

７月：

（↑バナナブレッド・ワッフル）

8月：

（↑ブルーベリートッピング・ベークドチーズケーキ）

９月：

（↑アーモンド・マーブル・キス・クッキー）

10月：

（↑ルナのメラメラメガネ・クッキー）

11月：

（↑ヴィーガン・パンプキン・ローフ、ヴィーガン・アップルソース・ローフ）

12月：

（↑ミニ・ステンドグラスクッキー）

　引っ越し準備が一段落したら作成を再開するかなぁ…

コーンフレーククッキー

　引っ越し作業はまだまだ続いていますが、ハロウィンが近づいてギフト用にコーンフレーククッキーを作ったので、記事を書くことにしました。

（↑チョコ・コーンフレーク）

　作ったクッキーはチョコ・コーンフレークとコーンフレーククッキーの2種類で、チョコ・コーンフレークにはバタースコッチとホワイトチョコを貝型に流して固めたものを乗せました。

（↑コーンフレーククッキー）

　コーンフレーククッキーはクッキー生地にチョコチップとコーンフレークを混ぜて焼くだけの簡単なレシピで、焼き上がりはザクザクの食感でした。

（↑恐竜の足型の入れ物）

　今年は引っ越し作業で忙しいのと夫が単身赴任状態でハロウィン当日には在宅していないので、ハロウィンパーティーもジャック・オ・ランタンもトリック・オア・トリートもなしの予定です。

　なのにコーンフレーククッキーを作ったのは、日本にいた頃にUSJのお土産で頂いたクッキーが入っていたジュラシック・パークの恐竜の足型の入れ物で、捨てられないけれど滅多に使わないため引っ越し先へ持っていくほどでもないので、クッキーを詰めてプレゼントしようと思ったためです。

　中に詰めるクッキーは、ジュラシックパークにに因んで化石っぽいクッキーにしたくてコーンフレークを使ったクッキーを作る事にしました。

　今年の怪獣の誕生会にお招きしたLさん家族（小学校低学年～中学生までの年齢の4人の息子さんがいる）にプレゼントしたら、子どもたちはもちろん親もかなり気に入ってくれたようで、喜んでもらえて良かったです。
　

マヨネーズ・マフィン

　賞味期限の迫ったマヨネーズが1瓶（約900㎖）あったので、大量消費のためにマヨネーズを使ったマフィンを作りました。

（↑クランベリー・マーマレード・マフィン）

　作ったのはクランベリー・マーマレード・マフィンとココア・マフィン。

（↑ココア・マフィン）

　2回に分けて20個ずつ合計80個つくりました。
　すぐに食べる10個くらいを残して、他はラップで包んで冷凍して食べたい時に解凍して食べています。

　現在、夫の新しい職場のある隣の州に引っ越しを進めているところで、お菓子作りの道具も梱包を始めているので、暫くはお菓子作りは封印かなぁ…

ブラックフォレスト・ケーキ（ネイキッドタイプ）

　毎年夫の誕生日にディナーを作っているのですが、去年は夫が出張中、今年は転職活動で忙しくディナーを作れなかったです。
　何もなしというのは寂しいので、誕生日当日にケーキを作りました。

　初めの予定では、スポンジ部分が4層でタワーのような形にするつもりでした。
　スポンジを２段まで重ねたところで、かなり高くなってしまったので３段にする事にしました。

　クリームはホイップクリームムースを使ったのですが、下の段のクリームが固まる前にスポンジを重ねてしまって1段目のクリームの層が潰れてしまったので、2段目の層は冷蔵庫で少し冷やして固めてから3段目のスポンジを重ねました。

　次回作る時はスポンジを薄めに焼いてクリームは冷やし固めてからスポンジを乗せようと思いました。

（↑一人分に切り分けたケーキ）

　食べるためにカットするまでは再挑戦する気満々だったのですが、一人分に切り分けたらかなりの量で食べるのが大変だったので。再挑戦するかどうか迷っています。
（多分今年は再挑戦しないかも…）

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